肉食品营销策划方案

一、 肉类营销策划前言

随着市场竞争的日益激烈，竞争手段也越来越多样化。广告在市场竞争中扮演着越来越重要的角色。通过广告，我们可以不断增强消费者的信心，引导他们的想法。随着媒体手段的日益多样化，企业的选择也越来越多，这使得很多企业难以选择一种或几种媒体手段来有效地推广和推广产品和企业。

目前，我国肉类加工生产市场仍处于发展期。有很多厂家，鱼龙混杂，法律环境不成熟，市场秩序受到不同程度的影响。为了获取利润，很多厂家为所欲为，金华的毒火腿就是一个很好的例子。

博尼亚公司是岛城著名的肉制品生产加工企业。在市场竞争中，博尼亚公司通过资源整合，提高了竞争力，逐步形成了较为完整的产品系列。博尼亚公司在传统产品的基础上，增加了炭素烘焙产品。当“回归自然，享受生活”成为越来越多城市人的追求时，它拥有独特的碳烤系列产品必将受到人们的青睐甚至追捧。

同时，在市场竞争中，企业不断利用电视、报纸等媒体提高知名度，宣传企业形象。目前，青岛及周边地区企业发展良好。随着公司的发展，其市场也在不断扩大，因此有必要进入新的领域。在新市场中，早期广告更为重要。一般来说，它的主要作用是提高你在目标市场的品牌知名度和知名度，而不是增加它的销量。

列车是连接各地区的媒介，也是信息传播的重要途径。此外，它还适应列车销售的特点，进行有针对性的改进包装，使产品更容易被列车上的旅客所接受，从而有效利用这一独特的销售渠道，最大限度地保证销量。

同时，这种全新的独家销售模式也显示了公司的超强实力和独特的市场发展战略，有利于产品的推广和提升公司的市场号召力。

二、 肉类营销方案可行性分析：

1、竞争对手分析：目前，青岛肉类食品市场竞争更加激烈。西王、得力、青莲、德威等品牌在青岛也有一定的市场份额。他们通过不断的广告和促销活动提高了自己的市场竞争力和市场份额。博尼亚正面临着巨大的考验。

西旺拥有悠久的生产历史，建立了庞大的销售网络，建立了400多家加盟连锁点，并与国内外多家商场、超市建立了销售合作关系。西旺低温肉制品销量和美誉度居各销售地区首位，热心社会公益事业，受到社会各界好评。

德威是山东省农业产业化龙头企业，总资产4亿多元。荣获多项荣誉，在全国肉类行业50强企业中排名第15位。有自己的农场，年生产能力强，产品质量高，深受消费者信赖。近年来，加大了宣传力度和市场拓展力度。

熟食店消化吸收了国外食肉动物“低温肉制品”的科学理念，在我国低温肉食品工业中具有重要的影响。它在山东卫视等电视媒体上大力宣传自己的产品和文化，其“我希望人们能长期与熟食店在一起”的口号更是广为人知。努力塑造现代企业形象，全面引进CIS形象整合体系，积极开展“5S”活动。

由深圳市农产品有限公司控股的青莲，资本实力大大增强。同时，青莲牌生肉制品是青岛市唯一注册的“放心肉”品牌。在青岛拥有庞大的客户群和影响力。

企业要在竞争中求得生存。只有有竞争，才能有进步。熟食店、西王等产品齐聚青岛市场，不仅显示了青岛市场的潜力，也显示了激烈的市场竞争。无论是资金还是技术，他们在这个行业都有很强的实力。要在这样残酷的竞争中生存，必须积极发展自己，宣传自己，提高竞争力。

2、企业竞争力分析：

在青岛，激烈的市场竞争让博尼亚走出去，寻求更好更广阔的发展空间，但这需要企业有较强的竞争力才能走出去。

有力的市场推广。通过青岛的报刊、电视广播媒体，提高市场地位和品牌知名度和知名度；不定期举办促销活动，在市场竞争中占据主动；近期，我们公开征集了企业标志，这表明企业希望突破区域局限，更好地参与其他区域的竞争和扩张。

差异化的市场定位。以市场为导向，不断增加新产品和利润增长点，提高了市场占有率，逐步形成了比较完整的产品类别。

先进的生产技术。努力借鉴国外先进经验，积极引进和研发先进的生产技术；炭素烘焙产品的出现，填补了中国肉类食品的空白。

优质的服务保证。拥有自己的物流体系，能够在最短的时间内将最新鲜的产品送到消费者手中，这对于保鲜要求高的肉类行业无疑具有很强的竞争力。

强大的资本实力。在生产、设备、营销投入以及资金筹集和使用方面，具有较强的能力；在风险评估方面具有较为丰富的经验。

良好的人才机制。注重人才的培养和储备，确保企业在扩容过程中有合适的岗位人员，保证整个系统的正常运行；有较强的技术研发人员，具有较强的产品开发能力。

企业竞争力是对各项指标的综合衡量，要求企业在发展过程中实现各方面的有效协调和平衡。综上所述，博尼亚在资金、技术、人才等方面具备向更高目标发展的条件，在发展中，最重要的是充分整合现有资源，成为优势，及时有效地传递给客户和消费者，这就要求我们创造一个新的、更广阔的信息传播平台，通过新的传播体验，激发消费者的消费欲望，增强消费者信心，在市场中占据主动。

肉食品营销策划方案

3、营销策略分析：

任何一个企业都需要有明确的营销策略，并在其市场定位的指导下逐步发展。目前博尼亚的目标市场主要是青岛及周边地区，但随着企业的发展和市场形势的变化，我们需要走出去寻找新的利润增长空间。我们需要根据各种情况选择目标市场。

GDP是一个重要的衡量条件。因为北方比较喜欢畜产品，南方比较喜欢家禽和野生动物食品，南方饮食文化和北方有很大的不同，所以在目标市场上要重点关注北方市场，因为青岛和山东的特殊关系，以及山东的GDP总量比较大，而我们首选的目标市场应该是山东市场，山东省的主要市场应该是那些经济发达的城镇；同时，我们也应该考虑逐步扩大河北、江苏、安徽等周边地区，所以在选择广告投放时间时要着重这些方面。

在选择新领域的营销方式时，首先要明白广告是一种无形的投资，需要一个漫长的适应和影响过程。在市场初期，要充分考虑投资与收益的比例。其次，在市场竞争中，同一媒体在竞争中的效果并不理想，国外媒体普遍意识到了保护，这是我们的营销方式和效果有很大的影响；而且，竞争对手在当地有一定的市场份额，地方保护主义比较严重；

最后，由于央视、省级卫视等全国性电视媒体投入较大，且目的性不强，对塑造品牌形象有较强的效果，但对目标市场影响不大，因此广告投资要求品牌建设与产品推广相互配合实现双赢；培训媒体利用这一特点，可以将目标市场的品牌建设和产品推广结合起来。

三、 肉类食品的市场需求：

肉类食品作为公共生活不可或缺的一部分，与人们的生活息息相关。博尼亚很好地理解了这一点。在产品质量方面，软硬件不断提高。通过硬件设施的改进，提高了质量检验的准确性。通过实施质量管理等软件，博尼亚为品牌质量提供了可靠的保障，树立了良好的品牌形象。

在人们越来越关注生活质量的情况下，“绿色环保”仍然是我们宣传的一大诉求点。要为人民服务，产品首先要有最受欢迎的特点，然后才能做特色治疗。

因此，各行各业都要打出“绿色环保”的旗号，这是一种生活理念。我们不能背道而驰，也不能与之抗争“绿色环保”的旗号，就是让消费者先敢买敢吃我们的产品，再进一步进行特色经营和加工，把自己独特的食品文化融入其中，以保证竞争力。

在“绿色环保”越来越普及和泛滥的形势下，要想在竞争中取胜，也要有自己的特色，依靠先进的技术装备和独特的文化理念，生产出具有自己特色和文化的产品。

原材料由政府或企业指定的场所提供，具有高质量保证和健康保证；在加工方面，尽量保持食品的原有特性，其中碳焙烤产品在很大程度上保持了食品的原味。

目前，大中城市的许多人，特别是工作压力大的人，向往大自然的生活，喜欢绿色食品和食物的原汁原味，这使得很少去野外的城市消费者有可能在家里享受大自然的美味。

因此，我们提出了产品宣传的第二个需求点：回归自然。

产品不仅是企业利润的源泉，也是企业生存的基础。因此，只有生产出有竞争力的产品，才能有一个成功的把握。我们生产的产品最终被人们消费。只有人们消费我们的产品，我们才能盈利，企业才能生存。产品可以销售，不仅需要在质量和服务上有较强的竞争力，更重要的是要对社会和消费者负责，这样才能履行我们的社会义务，实现我们自己的利益。

企业新产品的推出和推广，就是要把自己的饮食文化传播给更多的消费者。因此，我们在实施和推广战略时，首先要站在社会公德的立场上，这就引出了第三个理念：人人健康，这不仅体现了我们未来的营销和发展战略，也体现了一种社会责任感。

四、肉类营销计划

根据列车的特点，我们为您制定了一套产品营销计划，包括两部分：

1、火车超市。利用火车的环境，我们考虑把超市搬到火车上。这列火车的客流量很大，每年大约有2000万人次。我们经营的线路覆盖沿海开放地区约3亿人。因此，市场空间巨大。我们可以为您提供在火车上购买肉类食品的销售。

火车上有各种形式的销售。列车上不仅有固定的餐厅和销售点，还设有连续、频繁的流动餐车销售。而且，它可以接近每一个潜在的消费者，这大大提高了消费的可能性。我们还可以利用培训人员的口头推送进行营销和彩带宣传，并根据市场发展的需要，策划和组织一些互动形式的节目、产品推广和宣传。

同时，在用餐时间播出博尼亚食品制作的美味大餐广告，并设置广告语（博尼亚提醒您现在是午餐/晚餐时间，请准时用餐，祝您身体健康，旅途愉快），进一步激发消费者的食欲和购买欲望。

另一方面，我们运营的列车大部分乘客购买力较强，他们普遍具有鲜明的生活观念和健康意识。因此，当我们降低火车上的食品价格时，我们的销售量将大大高于以前。

最后，本着节约成本的原则，对列车上消费的食品包装要求简单、方便、质量有保障。因此，在包装方面，我们可以降低成本，从而增加利润；对于大多数优质消费者来说，他们的环保意识和健康意识都比较好，所以我们在提供食品时可以协助提供纸巾服务，纸巾的外包可以进行广告和投资，这不仅可以建立良好的客户关系，而且可以建立良好的关系，良好的形象也可以降低总成本。

2、广告。我们的广告由中央电视台系统监控，保证播出质量；因为是在列车上播出，所以很容易统计和衡量广告的到达率和效益。综合各方面考虑，我们为您设计了30秒和5秒的电视广告。

30秒广告通过抓住和表达诉求点塑造品牌形象。广播时间为上午、中午、下午和晚上各一次。根据不同的时间、不同的季节、特定的节日、行程的长短和交通量，我们专门安排了不同形式的广告插播，以达到终端客户的认可。这则五秒钟的电视广告，画面精美，提示友好，在用餐时间（中午和晚上）播出，以刺激人们的食欲。

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